• Salade de feta et aux olives noires faciles

    De la salade à la tartine, la feta se déguste de légumes et d’épices. Mais sur la salade de feta et aux olives noires faciles, elle  révèle des saveurs subtiles. Qui n’en finit plus de nous surprendre à table entre amis ou en famille. Cette salade fait l’unanimité, car c’est un vrai régal !

    Ustensiles

    • Une essoreuse
    • Un couteau
    • Un cul de poule
    • Une planche à découper
    • Un batteur électrique 
    • Une cuillère en bois
    • Un grand plat creux

    Ingrédients pour 4 personnes

    Pour la salade de feta et aux olives 

    • 50 g de mesclun
    • 50 g de roquette
    • 200 g de feta en bloc
    • 2 tomates cœurs de bœuf
    • 2 cébettes

    Pour la vinaigrette 

    • 2 cuillères à café de miel d’acacia
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
    • 1 citron (jus)
    • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • Fleur de sel

    Pour le dressage

    • 200 g d’olives noires
    • Fleur de sel
    • Poivre noir de penja fraîchement concassés

    Recette : salade de feta et aux olives faciles

    Préparation : 20 minutes

    Sans cuisson

    Difficulté : facile

    Type de plat : entrée froide

    Étapes

    1. Lavez et rincez les 2 salades. Puis essorez-les.

    2. À l’aide d’un couteau, coupez la feta en petits dés. Rincez les tomates et les cébettes. Coupez-les en rondelles»» Découvrez nos recettes de salade : poivrons grillés, avocat, salade niçoise, salade grecque, salade césar.

    3. Dans un cul de poule, mettez le miel, le vinaigre, le jus de citron, huile d’olive et le sel. Mixez bien le tout à l’aide d’un batteur électrique.

    4. Dans un plat creux, versez la préparation de la salade. Ajoutez les olives noires et saupoudrez-les d’une pincée de sel et de poivre noir.

    5. Et arrosez de vinaigrette. Mélangez le tout et servez.

    Un peu plus sur la salade de feta et aux olives noires

    Vous pouvez ajouter du concombre, de la menthe ou de la coriandre fraîche en garniture.

    Je compte sur vous pour partager vos conseils et vos commentaires.

     

     

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